Ученые из Массачусетского университета установили, что наночастицы золота могут стабилизировать белковые энзимы на границах раздела сред вода-воздух - тем самым сфера применения энзимов значительно расширяется.

Одно из перспективных направлений использования энзимов – биологический катализ. В своих опытах доктору Винсенту Ротелло (Vincent Rotello) и его коллегам удалось стабилизировать энзим хемотрипсин, катализирующий реакцию гидролиза, сообщает RSC. Обычно в воздухе он деградирует, что ухудшает его каталитическую активность. Однако, как доказали ученые, энзим можно покрыть монослоем золотых наночастиц, что существенно увеличит его устойчивость к средам вода-воздух.

Для устойчивого соединения с белковыми энзимами наночастицы покрыты отрицательно заряженными тэтраэтиленгликолевыми карбоксилатовыми лигандами (в комплексных соединениях это молекулы или ионы, непосредственно связанные с центральным атомом). Размер энзима хемотрипсина – шесть нанометров в диаметре. Такой же размер имеют покрывающие его наночастицы. Благодаря этому энзим электростатически «прикрепляется» к поверхности воды.

Интересные материалы:

• Deus Ex 3 в разработке
• Depo Computers призналась в покупке SoftKey
• Половина европейцев имеет доступ в интернет
• Battlestations: Midway в продаже
• Firefox: второе обновление за неделю

все новости